〝巨大外食チェーンを作った男〟まいどおおきに食堂、串家物語、ピノキオ、つるまる、かっぽうぎ〈フジオフードグループ・藤尾政弘社長〉【関西リーダー列伝】

独特な字体で書かれた「地域名＋食堂」の看板が目印、懐かしのおふくろの味で胃袋をわしづかみにする「まいどおおきに食堂」。
「まいどおおきに食堂」をはじめ、「串家物語」「つるまる饂飩」など54業態、国内外800店以上の巨大チェーンを一代で作り上げたのがフジオフードグループ・藤尾社長だ。

『人生は屏風だ』

屏風はまっすぐには立たない。人生山あり谷あり。
数々の失敗を繰り返しながら、成功をおさめてきた藤尾社長が語る経営哲学とは！？


【成功の秘密がつまった　～人気メニューベスト5～】
フジオフード成功の秘密はメニューを見れば分かる⁉
コロナ禍で大きな打撃を受けながらも守り続ける味とサービス。
そこには、日本人の胃袋をわしづかみにする強さが隠れている！

【コロナ禍で異例の出店攻勢／ワイナリーも計画】
長期に渡る新型コロナの影響で景気の低調に拍車がかかる中、フジオフードは、ある業態の出店を異例のスピードで加速させている。
それは「親父との思い出の喫茶店」
5年後には日本一になると言い切る。

さらに、藤尾社長の夢は止まらない！
舞台は鳥取。「農福連携」の絶品ワインを作り上げる計画が進行中だ。

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