Le Strade Dell'Olio - Umbria

🫒 “Le Strade dell’Olio” è l’affascinante viaggio alla scoperta delle eccellenze olivicole italiane.

Oggi vi porteremo in un affascinante viaggio nel mondo dell'olio extravergine di oliva umbro.

In questa avventura, scopriremo le professioni, le tradizioni, i paesaggi e le specialità culinarie che si intrecciano nella storia dell'olio.

Iniziamo dalla provincia di Perugia per incontrare Lorenzo Fasola Bologna, dell'azienda Castello Monte Vibiano.

Qui, immersi in un microcosmo attento alla ricerca, alla sperimentazione e al pianeta, ci aspetta un angolo di paradiso in cui la qualità e l'eccellenza prendono vita.

Proseguendo il nostro viaggio, incontriamo Graziano Decimi nell'incantevole borgo di Bettona.

Con passione e dedizione, Graziano ci svela i segreti dell'artigianalità olivicola, mostrandoci come l'olio possa sorprendere i nostri sensi.

Attraverso il progetto Strade dell'Olio, abbiamo l'opportunità di scoprire ciò che si cela dietro un'etichetta, dando valore alle produzioni di qualità e all'esperienza unica che si cela dietro ogni goccia di olio.

Proseguiamo il nostro percorso nella provincia di Perugia per incontrare Francesco Gradassi di Marfuga.

Questa azienda rappresenta una delle massime eccellenze dell'olivicoltura internazionale e ci accompagna in un viaggio sensoriale attraverso le colline umbre.

La passione e la cura con cui Francesco produce il suo olio extravergine ci regalano un'esperienza indimenticabile, arricchita da terre da scoprire e prodotti da conoscere.

Infine, ci dirigiamo verso la provincia di Terni per incontrare Giuseppe Malvetani, a capo dell'omonima società agricola.

Con la sua famiglia, produce olio extravergine di oliva da oltre 150 anni.

La loro azienda, distribuita tra Stroncone e Terni, è un esempio di dedizione e controllo di tutta la filiera, dalla coltivazione alla lavorazione.

Attraverso il progetto Strade dell'Olio Giuseppe e la sua famiglia desiderano diffondere la cultura dell'olio e far conoscere al mondo intero le straordinarie caratteristiche sensoriali degli oli prodotti in queste terre umbre.
Grazie a LODO abbiamo avuto l'opportunità di scoprire l'arte e la passione che si celano dietro ogni goccia di olio extravergine di oliva.

Un viaggio indimenticabile che ci ha regalato emozioni uniche, paesaggi mozzafiato e una nuova consapevolezza sulla qualità degli oli italiani.

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