Как ухаживать за чугунной сковородкой?

Чугун - долговечный материал и может прослужить вам 100 лет. Но важно правильно за ним ухаживать.
Самая большая проблема в том, что чугун подвержен ржавчине. Но чтобы этого не случилось - подготовьте посуду к использование (прокалите, смажьте маслом и храните в таком виде)
Чтобы продлить срок службы сковороды, хозяйки после каждого использования просушивают и наносят тонкий слой масла. Пористая структура поверхности в таком случае будет надежно защищена от внешней среды.
Как мыть? Важно помыть посуду сразу после приготовления пищи. Делать это нужно в горячей или теплой воде чтобы жир отмывался хорошо. Не используете шершавую металлическую поверхность для оттирания грязи: выбирайте пластиковые губки и скребки.
Как хранить чугунную сковороду?
Не ставьте изделие вблизи химикатов, вызывающих коррозию; Храните чугунное изделие в чистоте и сухости, без остатков пищи; После приготовления, по возможности, переложите блюдо в другую емкость для сокращения контакта с продуктами;
Следите за вентиляцией места хранения сковороды;
Не ставьте другую посуду на сковороду, так как ее нельзя подвергать сильным нагрузкам.