Скачать или смотреть Como hacer alfajores de Algarroba

Alfajorcitos de algarroba... comer algo dulce y saber que es más saludable que un alfajor comprado en el kiosco, la llaman Super Alimento por todas las propiedades que posee.. también se la compara por su similitud con el chocolate, si nunca la preparaste sugiero que pruebes, es un producto económico.

Con las cantidades que detallo salen aprox. unas 22 tapas (tamaño pequeño de 6cm de diámetro), por lo tanto vas a lograr 10/12 alfajorcitos...
En este caso los rellené con dulce de leche pero lo podés reemplazar con mermeladas.. de Frutilla o Naranja le quedan muy bien.

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INGREDIENTES:

Para las tapas:
Harina leudante 3/4 taza (80 grs)
Harina de algarroba 1 taza (100 grs)
Fecula de maíz 1/3 taza (40 grs)
Ázucar negra (o la que tengas) 1/3 taza (50 grs)
Aceite de maiz 3 cucharadas
Agua 1/2 taza

Para armar los alfajorcitos:
Dulce de leche 50grs (o la cantidad que gustes)
Coco rallado 10grs
Si te gusta la mermelada.. la de Frutilla o Naranja quedan
muy buenas

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🚶UN POCO SOBRE MI
Hoy Cocina Diego es mi manera de compartir lo que me apasiona y aprender en el camino, ya que muchas de las recetas las estudio y preparo por 1ra. vez... en fin, de eso se trata no? hacer lo que a uno le gusta..

Nos vemos!

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