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#MM #飛去試一次 // 飛去羅馬試一次整Gelato意大利雪糕！教你分一般雪糕同Gelato分別 製作方法同味道口感都好大分別！價錢較貴因為部50,000歐羅Gelato機！

提到每個地方備受愛戴的街頭小食，香港的代表可能是雞蛋仔、魚蛋燒賣。而意大利人的心中所選或者是聞名世界的甜品Gelato（意大利雪糕）。

走在意大利的大城小鎮，各式Gelato店俯拾皆是。當中不乏家庭式經營的小店，專心致志地製作特色的手工Gelato。這集「飛去試一次」，我們來到位於羅馬市中心，一間很受當地人歡迎的家庭式手工Gelato店工作一天。

Corona一家的Gelato店在羅馬扎根了三十多年，現由哥哥Alexsandro、姐姐Silvia和妹妹Viviana合力打理。店鋪非常迷你，凳子也只有門口兩張。Viviana每天都在廚房裡研究Gelato的食譜和味道，每款味道小量地新鮮製作。小店出品的Gelato十分平實，卻是踏踏實實的「手工」、「新鮮」、「無添加」Gelato。意大利人自然懂得欣賞，店鋪常常門庭若市。

這集我們從這間樸實無華的Gelato店，了解Gelato的製作、售賣過程和辨別優質Gelato的方式。

旅行用相機推介！
這集影片使用了全片幅相機Canon EOS R8來拍攝，它的輕巧度和性能很適合到外地旅行或公幹使用。

首先EOS R8的機身重量以全片幅相機而言屬十分輕便，拍攝者單手拿著也不會感到疲累。如果想捕捉到旅行途中千鈞一髮的事情或風景，它的人工智能對焦功能非常方便，能迅速對焦到人、動物或車輛。不用特別進行設定也能精準捕捉主體。

除此之外，輕巧的它同時是一部具備高規格拍攝功能的全片幅相機。就算在低光的環境，使用了高感光度拍攝的片段，也能保持清晰，畫面較少顆粒。EOS R8更具備電子快門40FPS連拍功能。在拍攝移動迅速的主體時，它可以捕捉到細微的表情變化，和你滿意的瞬間。

EOS R8除了支援4K 60p，它的FHD還可以最多支援180格，可以製作6倍慢動作的短片。整體而言，Canon EOS R8十分適合旅行時用來拍攝高質素的相片和影片。

Gelateria Artigianale Corona Roma
地址：Largo Arenula, 27, 00186 Roma RM, Italy

策劃：陳伊鈴
攝影：歐嘉鴻 陳伊鈴
剪接：歐嘉鴻
插畫：陳伊鈴
翻譯：Kellie Ko
監製：甄俊宇




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