Штрудель, по рецепту из региона Alto Adige ( Sud Tirolo) . Италия.

Video da parte di Zami
#штрудель #кулинарияиталии #strudel #italia #sudtirolo


Штрудель, который я научилась делать когда работала в одном garni, на сервере Италии Альто Адиже. Хорошее было время. Много туристов со всего света! Из из России тоже!
Штрудель нравится почти всем! Это видео короткое, но думаю все понятно. Пишите в комментариях, если все понятно. И если получилось.
Трудно обычно при сборке. В гостинице пользовались полотенцем вафельным. Но я чтобы не пачкать полотенце приноровилась, используя бумагу. Потом в этом видео начинки получилось очень много. Можно сделать немного меньше. И второй штрудель я делала из слоёного теста, купленного. Получилось отлично, на вкус. Может быть даже вкуснее чем приготовленное. Но это дело вкуса. Кому нравится слоёное тесто кому песочное. В общем пробуйте и то и другое. ❤️