Zupa gulaszowa z kluskami / Oddaszfartucha

W tym odcinku przygotujemy *zupę gulaszową z kluseczkami* – sycące, rozgrzewające danie pełne aromatycznych przypraw i delikatnych kluseczek. To idealna zupa na chłodniejsze dni, która zachwyci bogatym smakiem i kremową konsystencją.

Podczas filmu pokażę, jak przygotować bazę z soczystego mięsa i warzyw, a także jak doprawić zupę papryką, kminkiem i czosnkiem, aby uzyskać prawdziwie gulaszowy aromat. Zdradzę również prosty sposób na przygotowanie miękkich, delikatnych kluseczek, które dodają zupie wyjątkowej tekstury i sprawiają, że jest jeszcze bardziej sycąca.

To połączenie pikantnej zupy i lekkich kluseczek to danie, które podbije podniebienia całej rodziny! Zapraszam do wspólnego gotowania i odkrywania sekretów tej pysznej, domowej zupy. Smacznego! 🍽🔥

WSPARCIE KANAŁU    / @oddaszfartucha  


skadniki:
1kg wołowiny
4 cebule
3 średnie czerwone papryki
1 papryczka chili
3 marchewki
600g ziemniaków
1 pietruszka
100ml czerwonego wina
2 łyżki koncentratu pomidorowego
150g wędzonego boczku
3,4 ząbki czosnku
1 łyżka czerwonej papryki
2 liście laurowe
kilka ziaren ziela angielskiego
1/2 łyżeczki kminku
1 łyżka oregano
2,5 l wody
1 łyżka smalcu
natka pietruszki
3 łyżki kwaśnej śmietany
1 jajo
3 łyżki mąki pszennej
sól,pieprz do smaku