Штрудель с фаршем. Мясные штрули рецепт.

Домашние штрули - сытное мясное блюдо из фарша. В нашей местности это блюдо называют "грузинчики". А по другому это штрудели (штрули, струли). Готовить это блюдо совсем не сложно. В результате получим сытное блюдо для всей семьи.

Приготовим тесто, как на пельмени из муки, 1 яйца и теплой воды. Тесто должно отлежаться минут 15-20.
Приготовим лук (нарезать) и морковь (натереть на крупной терке). Затем лук и морковь обжарить на растительном масле.
Мясной фарш посолить, поперчить, развести немного теплой водой и хорошо перемешать.
Отлеежавшееся тесто разделить на 2 части, раскатать по очереди лепешки, разложить равномерно фарш, скатать в рулет, нарезать на кусочки примерно 2 см толщиной. Это будут грузинчики или штруделя.

Укладываем грузинчики в кастрюлю, всего будет 2-3 слоя грузинчиков. Каждый слой перекладывать ображенными луком с морковью. Залить горячей водой и поставить на средний огонь. При необходимости посолить. Воды должно быть достаточно, так как грузинчики при набухании будут воду впитывать.
Получаем очень вкусное блюдо, по вкусу значительно отличается от пельменей.

Салаты:    • Салаты  

Бутерброды:    • Бутерброды  

Закуски:    • Закуски  

Сладкая выпечка:    • Сладкая выпечка  

Вторые блюда:    • Вторые блюда  

Заготовки на зиму:    • Заготовки на зиму  

Горячие первые блюда:    • Горячие первые блюда  

Несладкая выпечка:    • Несладкая  выпечка  

Десерт:    • Десерты  

Легкий завтрак:    • Легкий завтрак  

Блины, оладьи, пышки:    • Блины, оладьи, лепешки, пышки  

Как солить рыбу:    • Рыбу солим  сами  

Как солить сало:    • Сало  

Торты:   • Торты  

Каши:    • Каши  

Холодные супы и окрошка:    • Окрошка, холодные супы  
#мясныештруделя #штрудли #блюдоизфарша