Französische Zwiebelsuppe mit Käse gratiniert! Soooooo gut.........

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Mein Buch 📓 "Feierabendküche" findet ihr hier: https://amzn.to/36SieNe. Klassische französische Zwiebelsuppe, mit leckerem Käse im Ofen gratiniert. Wenn ihr diese Suppe noch nie probiert habt, dann solltet ihr das jetzt nachholen.

Rezept für 6 Portionen:
- 1,5 Kg Zwiebeln
- 1,5 Liter Rinderbrühe
- 2 Lorbeerblätter
- 2 Zweige Thymian
- 200 ml trockenen Weißwein
- Käse zum Überbacken, etwa 20 g pro Person (am besten Comté oder Gruyère)
- 30 g Butter

Croûtons:
- 20 g Butter
- Baguette oder anderes Brot
- 1 Knoblauchzehe
- etwas Thymian

Die fertige Suppe im Grill auf höchster Stufe überbacken, bis der Käse schön geschmolzen ist und etwas Farbe hat. Dauert etwa 5 Minuten. Wichtig ist, dass ihr hitzebeständige Teller verwendet.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Das Rezept zum Nachlesen und Ausdrucken findet ihr hier: https://www.thomas-kocht.de/rezepte/f...
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Mein Name ist Thomas und ich bin gelernter Koch seit jetzt schon 20 Jahren. Neben dem Kochen ist das Backen eine weitere Leidenschaft von mir. In meinen Youtube Videos möchte ich mein Wissen und meine Freude mit euch teilen und auch immer ein paar professionelle Tipps und Tricks verraten. Jede Woche gibt es 1-2 neue Videos.
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