Скачать или смотреть Brioches suisses tressées comme à la boulangerie I Crème pâtissière & pépites de chocolat

Aujourd’hui, je vous partage ma recette de brioches suisses tressées maison, ultra moelleuses, garnies d’une crème pâtissière à la vanille et de pépites de chocolat fondantes. Une recette gourmande, accessible et parfaite pour un petit-déjeuner, un goûter ou un moment cocooning en famille.

Je vous montre pas à pas comment réussir une pâte à brioche bien filante, une crème lisse et onctueuse, ainsi qu’un façonnage tressé simple pour un rendu aussi beau que délicieux, comme en boulangerie. Pas besoin d’être expert : avec les bonnes techniques et un peu de patience, le résultat est garanti.

👉Ingrédients :
Pour la crème à la vanille :
*200ml de lait entier
*1 CAS d'arôme vanille
*2 jaunes d'oeufs
*45gr de sucre en poudre
*20gr de maizena
*20gr de beurre
Pour les brioches tressées :
*250ml de lait entier
*50ml de crème entiere 30% matière grasse
*75gr de sucre en poudre
*7gr de levure boulangère sèche
*3gr de sel
*550gr de farine
*70gr de beurre mou
*130gr de pépites de chocolat
(+1 oeuf pour la dorure)

✨Fiche recette imprimable et téléchargeable ici : https://fitrahma.com/brioches-suisses...

Une recette idéale pour celles et ceux qui aiment les viennoiseries maison, les brioches gourmandes et les recettes réconfortantes à partager.

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#brioches #briochessuisses
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✨QUI SOMMES-NOUS ? ✨

👉Lorsqu'on s'est rencontrés, dans notre couple👨‍🍳👩‍🍳, on ne cuisinait quasiment pas. Au fil des années, on avait envie de manger mieux et de pouvoir reproduire des recettes chez nous avec des ingrédients de tous les jours. Des années plus tard, mais aussi 3 enfants🚸 et 1 chat🐈 plus tard, on prend plaisir à partager nos recettes 🍽️ qui animent notre quotidien et réunissent très simplement notre famille.

👉La cuisine🍝, c'est bien plus que préparer des plats. C'est un véritable moment de partage💞, de création, et de complicité avec notre famille🥰. Chaque recette est l'occasion de tester, de mélanger les saveurs et les traditions, mais aussi de transmettre un peu de nous à ceux qui nous suivent.

👉J'adore cette sensation d'explorer sans cesse de nouvelles idées💡 tout en restant connectée aux racines, et surtout, d'offrir à travers nos plats un peu de bonheur😋 et de convivialité. Cuisiner, c'est une manière de se retrouver autour de ce qui compte vraiment : le plaisir de partager🍴.

👉On poste en plus toutes nos recettes en détails sur notre blog🛜 : https://fitrahma.com/
Vous y retrouvez aussi des astuces, techniques et guides d'achat💲.

👉Entre temps on a aussi publié un livre📖 qui était seulement un premier essai, on aimerait sortir un autre livre plus tard sur le thème des brunchs car on adore !

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