एकदम नरम दही वड़ा( दही भल्ला)रेसिपी टिप्स के साथ।Dahi Vada Recipe।Dahi Bhalla Recipe। Holi Recipes

एकदम नरम दही वड़ा( दही भल्ला)रेसिपी टिप्स के साथ।Dahi Vada Recipe।Dahi Bhalla Recipe। Holi Recipes

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Ingredients List-
1 Cup Urad Dal ( उड़द दाल)
1/4 Cup Moong Dal ( मूंग दाल)
1-2 Green Chillis( हरी मिर्च)
1 inch Ginger( अदरक)
Salt to taste( नमक स्वादानुसार)
Oil for frying( तेल तलने के लिए)

Green Chatni-
1 Cup Coriander leaves( धनिया पत्ती)
1/4 Cup Mint Leaves( पुदीना पत्ती)
1 inch Ginger( अदरक)
1-2 Green Chillis( हरी मिर्च)
1/2 tsp Cumin Seeds( जीरा)
1/4 tsp Salt( नमक)
1/4 tsp Black Salt( काला नमक)
1 tbsp Roasted Chana Dal( भुनी हुई चना दाल)
1 lemon juice( एक नींबू का रस)
1/2 tsp Sugar( चीनी)

Dahi Vada Dahi-
1+1/2 Cup Fresh Curd( ताज़ा दही(
1+1/2 tbsp Sugar Powder( पीसी हुई चीनी)
1/2 tsp Black Salt( काला नमक)

For Serving Dahi Vada-
Vada( वड़ा)
Curd( दही)
Green Chatni ( हरी चटनी)
Imli Chatni( इमली की खट्टी मीठी चटनी)
Roasted Cumin Powder( भुना हुआ जीरा)
Kashmiri Red Chilli Powder( कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर)
Black Salt( काला नमक)
Chaat masala( चाट मसाला)
Mint Powder ( Optional)( पुदीना पाउडर)

इमली की खट्टी मीठी चटनी -
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