Скачать или смотреть Тыквенный суп

Самое вкусное блюдо из тыквы 🎃
⠀
Я уже говорил, что не очень люблю тыкву, но такой тыквенный суп это совершенно другое. А ещё если в сочетании с хрустящим беконом, сухариками это просто вау!
⠀
Что надо:
🔸Тыква - 500г
🔸Чеснок - 1шт
🔸Лук - 1шт
🔸Оливковое масло - 10г
🔸Сливочное масло - 40г
🔸Вода - 350мл
🔸Сливки - 100мл
🔸Подача: бекон + сухарики + зелень + тыквенные семечки
⠀
Лук нарезаем и обжариваем вместе с чесноком на растительном и сливочном масле пару минут. Тыквы нарезаем на произвольные части и добавляем в кастрюлю. Обжариваем всё вместе 3-4 минуты, солим и добавляем воду. Варим на медленном огне около 30 минут, пока тыква не станет мягкой.
⠀
В это время приготовим бекон и поджарим сухарики. В оливковое масло кидаем раздавленный чеснок и обжариваем около 2-3 минут. Убираем чеснок и выкладываем кубики хлеба. Добавляем прованские/итальянские травы и жарим до золотистой корочки.
⠀
Готовую тыкву измельчаем блендером, добавляем сливки и перемешиваем до однородности.
⠀
Суп готов. Подаём его с зеленью, беконом, сухариками и семечками из тыквы (их, кстати, тоже можно обжарить).
⠀
Приятного аппетита 😋
⠀
💭Кто уже пробовал такой супчик? Как впечатления?