Чойи Иван - фоида ва зарари нӯшоки барои саломатии занон ва мардон.
Иван чой чист
Чойи Иван (оташ) як ҷинси растаниҳои бисёрсола аз оилаи алафҳои оташдон аст, ки дар ҳама ҷо дар кишварҳои дорои иқлими мӯътадил вомехӯранд. Аз 14 намуди растанихо дутоаш васеътар истифода мешавад: гиёхи васеъбарг ва гиёхи тангбарг. Аввалин дар шимоли нимкураи шимолӣ, аз ҷумла дар минтақаҳои Арктика мерӯяд. Оташбаргҳои борик навъҳои маъмултарин мебошанд, ки дар саросари Русия паҳн шудаанд ва дар Урал ва Олтой минтақаҳои васеъро ишғол мекунанд. Иван-чойро ба таври дигар «алафи оташин», «сӯхторнишон», «креакер» ва ғайра меноманд. Инчунин бо чойи Kopor маълум аст.
Чой Иван ба чй монанд аст
Баргҳои танги Иван-чой метавонад то 200 сантиметр баланд шавад. Он пояи рост дорад, ки бо баргҳои кӯтоҳи кунҷшакл пошида шудааст. Гулҳои растанӣ одатан гулобӣ буда, дар болояш дар як хасу сабз ҷамъ карда мешаванд.
Таркиб ва калорияҳо
Чой Иван таркиби бойи химиявй дорад. Ба он фосфор, калий, марганец, калсий, титан, руҳ, натрий, мис, магний, селен, оҳан, молибден, бор дохил мешаванд.
Мазмуни калорияи 100 грамм маҳсулот 103 ккал аст. Дар баробари ин, арзиши ғизоии он:
сафедаҳо - 4,6 г;
равғанҳо - 1,8 г;
карбогидратҳо - 31,68 г.
Дар таркиби он кадом витаминҳо мавҷуданд
Оташ витаминҳои зиёд дорад (ба 100 грамм маҳсулот):
витамини А - 13 мг;
витамини B1 - 0,11 мг;
витамини B2 - 0,137 мг;
витамини B5 - 1,356 мг;
витамини B6 - 0,632 мг;
витамини B9 - 0,112 мг;
витамини C - аз 13 мг ва болотар;
витамини PP - 5 мг.
Инчунин дар таркиби Иван-чой кислотаҳои органикӣ, флавоноидҳо, лектинҳо, танинҳо ва моддаҳои луобӣ мавҷуданд.
Иван чой кадом бемориҳоро табобат мекунад?
Олим ва набототшинос Николай Анненков зикр кард, ки барги бед-чойро барои кабзият, дарди сар истифода мебурданд, ба экзема хокаро мепошанд. Илова бар ин, ниҳол кӯмак мекунад:
кам кардани изтироб ва стресс;
баланд бардоштани самара, хосилнокии мехнат;
ба эътидол овардани хоб;
шифо ёфтан аз беморӣ;
тоза кардани бадан;
микрофлораи солимро дастгирӣ мекунад;
синдроми хуруҷи ҳамвор;
бо норасоии витамини;
беҳтар кардани фаъолияти системаи иммунӣ;
бар зидди захмҳо, бемориҳои меъда;
беҳтар кардани ҳолати пӯст;
паст кардани илтиҳоб.
Чӣ тавр Иван чой ба дил таъсир мерасонад
Гумон меравад, ки алафи оташ ба саломатии дил ва системаи дилу рагҳо таъсири судманд мерасонад ва дар бӯҳронҳои гипертония кӯмак мекунад. Он инчунин метавонад ҳолати рагҳои хунгузарро беҳтар созад ва барои пешгирии инсулт ва сактаи дил муфид аст.
Бо хунукӣ
Аз сабаби миқдори зиёди витаминҳо ва таъсири зидди илтиҳобӣ, Иван чой дар мубориза бо сироятҳои вирусӣ кӯмак мекунад. Барои ноил шудан ба таъсир, беҳтар аст, ки як decoction аз баргҳои fermented истифода баред. Онро барои шамолкашӣ чунин пухта мекунанд: як қошуқи чойро бо як стакан оби ҷӯшон бирезед ва моеъро барои якчанд соат нигоҳ доред.
Бо аденома ғадуди простата
Хусусиятҳои растанӣ ба простатит кӯмак мекунанд, зеро онҳо метавонанд раванди илтиҳобиро қатъ кунанд. Иван-чойро барои аденома гадуди простата чунин дам кардан лозим аст: 2 tbsp. л. чой, бирезед 0,2 литр оби гарм, сипас бо як зарф пӯшед ва барои 15 дақиқа дар ванна об нигоҳ доред. Баъд аз ин, моеъ хунук карда мешавад ва филтр карда мешавад. Сарфи назар аз хосиятҳои судманди нӯшокии алаф, шумо набояд худтабобат кунед - аввал шумо бояд ба духтур муроҷиат кунед.
Иван чойро чй тавр хушк кардан мумкин аст
Баргҳои ҷамъовардаи бед-чой бояд аввал аз хошок тоза карда шаванд, шуста шаванд. Баъд аз ин, ашёи хом бояд дар як қабати то 5 сантиметр дар рӯи коғаз гузошта, дар соя гузошта ва мунтазам омехта карда шавад. Хамин ки аз об хушк шавад, онро байни кафи кафхо молидан лозим аст. Пас аз он баргҳои ғелондашуда дар як косаи сирдор ҷойгир карда мешаванд, ки бо матои тар ё сарпӯши ферментатсия пӯшида мешаванд. Дар ин вақт, афшура аз алафи даруни контейнер фарқ мекунад ва накҳати он тағйир меёбад. Вақти ферментатсия аз он вобаста аст, ки шумо маҳсулотро то чӣ андоза заҳролуд кардан мехоҳед. Пас аз анҷоми ин раванд, шумо бояд ба хушккунӣ гузаред.
ҳалим 2-6 соат давом мекунад;
миёна - 10-16 соат;
чуқур - то 36 соат.
Зарари чойи Иван ва зиддиятҳо
Ҳангоми истифодаи дарозмуддат чойи Копорье метавонад боиси ҳозима мегардад. Он набояд истифода шавад:
кӯдакони то 6 сола;
ҳангоми ҳомиладорӣ;
занони ширдеҳ;
бо таҳаммулнопазирии инфиродӣ.
Коршиносон тавсия намедиҳад, ки нӯшидани қайннатро дар баробари доруҳои седативӣ ва иситматикӣ.
Информация по комментариям в разработке