Скачать или смотреть Pan de Hamburguesa Casero 🥯

Receta detallada con cantidades👇🏾🥯
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Cacho pegajoso: 2 cucharadas de harina + 2 cucharadas de gua tibia + 4 cucharadas de leche entera. Remueve lo todo en una olla a fuego medio.
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Masa: 120gr de leche tibia + 2 cucharadas + 1 cucharadita de azúcar blanco + 1 sobre (7gr) de levadura de panadería seca + 340 gr de harina + 1 cucharadita de sal + 1 huevo + 3 cucharadas de mantequilla muy ablandada + el cacho pegajoso de antes.
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Amásalo todo primero con una cuchara y después con las manos hasta que esté firme, deja reposar 1 hora, divide en 2 partes, forma 2 bolitas vuelve a dejar crecer media hora más.
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Úntales 1 huevo batido + 0.5 cucharadita de azúcar y opcionalmente un poco de sésamo y hornea a 175° durante 15-20 min y listo!