임진왜란 때 명나라 식단에 두부가 들어간 이유／콩, 두부의 역사

*콩, 두부의 역사

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참고문헌
大豆의 기원과 醬 · 豉 및 豆腐의 보급에 대한 재검토. 최덕경.
콩 스토리텔링. 한국콩박물관건립추진위원회.
동아시아에서 두부의 기원, 진화, 확산. 주영하.
宣德帝의 말과 글. 정동훈.
正統帝의 등극과 조선-명 관계의 큰 변화. 정동훈.

사기 항우본기
한서 항우열전
세종실록 10년 2월 11일
세종실록 16년 12월 24일
선조실록 26년 1월 12일

한국민족문화대백과사전_콩
CJ 제일제당 지속가능한 원재료 조달 정책

동아일보_[윤덕노의 음식이야기] 3 콩 밥
경향신문_‘콩가루집안’을 욕하지 마라
조선일보_[사소한 역사] 중국에서 처음 만들어져… 조선 두부는 명나라 황제 입맛도 사로잡았죠
경남일보_[경일춘추]진주성 전투, 일본 두부의 새 역사를 쓰다

BGM (Artlist License)
1. cheesecake - ian post
2. we are the fight - rhythm scott
3. gotta love instrumental version - yulee
4. big swagger - rhythm scott
5. stay strong - rhythm scott

기타 저작권
썸네일 두부, 한국민족문화대백과사전

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