Иван-Чай В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ/Как Ферментировать

Вот Рецепт Екатерины: ИВАН-ЧАЙ, УЧИМСЯ ФЕРМЕНТИРОВАТЬ🌱

Здравствуйте, мои дорогие читатели и друзья! Иван-чай – очень полезное для здоровья растение. Этому вопросу был посвящен мой пост ранее – https://vk.com/photo3036475_456239347...
А теперь для тех, кто хочет насладиться вкусом и ароматом исконно русского напитка, который в течение нескольких столетий пили наши предки, - я хочу рассказать как ферментировать Иван-чай в домашних условиях .

ЧЕМ ПОЛЕЗЕН ИВАН-ЧАЙ?
Ива-чай пьют, чтобы повысить общие защитные силы, укрепить иммунитет; он прекрасно успокаивает, улучшает сон, лечит депрессию; Его должны пить женщины при климаксе, поскольку он устраняет потливость, снимает раздражительность, стабилизирует артериальное давление; используется в гинекологии у женщин с обильными маточными кровотечениями, а также предотвращает развитие доброкачестенных и злокачестенных новообразований репродуктивной сферы; Беременным иван-чай нужен для восполнения минералов и витаминов и роста плода. У кормящих мам повышает лактацию; Мужчины лечат ферментированным чаем хронический простатит, предупреждают развитие аденомы простаты, повышают половую потенцию; Иван-чай служит для улучшения пищеварения: снятия воспалений, залечивания эрозий, язв. При постоянном применении проходят запоры;Являясь хорошим желчегонным и мочегонным средством, помогает в лечении желче-каменной и моче-каменной болезни; Чай помогает избавиться от железо-дефицитной анемии, улучшает состав крови, поскольку содержит железо, медь, молибден, марганец и много других микроэлементов; Укрепляет сосудистые стенки, т.к. содержит много витамина С, снижает уровень холестерина, понижает артериальное давление; Участвует в поддержании кислотно-щелочного равновесия, нормализует углеводно-жировой обмен, поэтому используется даже в комплексной программе снижения веса; Уменьшает алкогольную интоксикацию организма, лечит последствия пищевых отравлений, используется при подагре; Иван-чай находит свое место в косметологии: укрепляет ногти и волосы. Омолаживает кожу лица.


ХРАНЕНИЕ
Готовый чай складываем для хранения в стеклянные банки и закрываем плотно крышкой. Готовый чай можно хранить два года. Надеюсь, что столько времени вам не потребуется. Ведь попробовав правильно заваренный напиток, вы станете употреблять его все чаще и чаще. Скорее всего, до весны заготовленного чая вам просто не хватит!

Как правильно заваривать иван-чай ферментированный?
Каким бы вкусным не показался вам чай-кипрей, бесконечно много его пить не стоит. Ведь ферментация усилила полезные свойства напитка. НЕ ФАНАТЕЕМ, ДРУЗЬЯ МОИ. Например, нельзя чрезмерно его пить (а некоторые пьют как воду) если у вас низкое давление, если имеется повышенная свертываемость крови (часто бывает у пожилых людей!), если имеется состояние депрессии с явлениями апатичности. Иван-чай при этом может углубить депрессию. Его хорошо пить тем, кто слишком возбудим и раздражителем. В общем, повнимательнее почитайте о полезных и лечебных свойствах и противопоказаниях Иван-чая! Ну а мы с вами приготовим вкусный, ароматный напиток. Для этого возьмем заварной чайник на поллитра. Положим в него две чайные ложки сухого чая и зальем кипятком. Дадим ему постоять 15 минут, даже не утепляя чайник.
Размешиваем и разливаем на чашки. В чае содержится много полезных компонентов и, как вы уже знаете, нет кофеина. Поэтому пейте его в любое время дня и даже поздно вечером. Аромат чудесный! Хотите подсластить? Только не сахаром. Ешьте инжир, финики, изюм, мед и запивайте напитком. Кстати, зубы от этого чая никогда не темнеют.
Ну как, вам захотелось попробовать такой чай? Многие ответят «Да! Вот только хлопотно очень!». Думаю, что для своего здоровья все-таки следует освоить такую технологию приготовления Иван-чая.
Добрый канал, посвященный домоводству, экономному ведению хозяйства, домашней кулинарии, полезным советам, дополнительному заработку и многим другим интересностям.
ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ МОЖНО ЗДЕСЬ:
https://money.yandex.ru/to/4100129393...

В Лавке Счастья вы найдете постные и вегетарианские блюда. Так же на канале есть бизнес-идеи для женщин. А каждое воскресенье мы проводим СТРИМ, где говорим не только о еде, но и о жизни.

Мой канал настроен на добро, позитив и правильное питание.
Всем добрым людям - спасибо за просмотры и добрые слова, а всем злопыхателям - спасибо за активность на канале)
БЛАГОДАРЮ ВСЕХ БЛАГОТВОРИТЕЛЕЙ, КОТОРЫЕ ПОДДЕРЖИВАЮТ МОЙ КАНАЛ!!! Сердечное Вам Спасибо)

Очень рекомендую подключаться к этой медиасети:

http://scalelab.com/apply?referral=69...

На мой взгляд - это лучшая медиасеть в России на данный момент. Поверьте, мне есть с чем сравнить.

Денис и его команда быстро реагирует на любой возникший вопрос, оказывает колоссальную поддержку

здесь я научилась набирать подписчиков и создавать каналы: http://infonext.ru/konoden/?utm_mediu... - это лучшая школа


Рекомендую! а это группа, посвященная моему творчеству https://vk.com/levashova_studenova