Скачать или смотреть Копируем пиццу для школьных обедов из 80-х и 90-х

Полный рецепт:

Пицца для школьного обеда
Tasting history.com
Тесто
2 1/2 ч. л. сухих дрожжей
1 2/3 стакана теплой воды
2 1/2 стакана пшеничной муки
3/4 ​​стакана обезжиренного сухого молока
2 столовые ложки сахара
1/4 ч. л. соли
1 1/2 чайные ложки растительного масла, плюс немного для смазывания формы
1 1/2 столовые ложки кукурузной муки
Начинка
5 чайных ложек измельченного сушеного лука
1/2 чайной ложки чесночного порошка
1/4 чайной ложки черного перца
2 чайные ложки сушеного базилика
2 чайные ложки сушеного орегано
1 1/2 чайные ложки сушеного майорана
1/2 чайной ложки сушеного тимьяна
6 унций (170 г) томатной пасты
1 1/3 стакана воды
5 стаканов тертой моцареллы
*Я использовала итальянскую приправу вместо всех трав выше. Это включает в себя все необходимые ингредиенты, без необходимости покупать каждую траву отдельно.

По желанию: говяжий фарш
Тесто
Разогрейте духовку до 245°C.
Размешайте дрожжи в теплой воде и оставьте на 5 минут.
Смешайте муку, сухое молоко, сахар и соль в чаше миксера.
Добавьте дрожжевую смесь и растительное масло и перемешивайте на средней скорости 10 минут.
Смажьте противень маслом и посыпьте кукурузным хлебом. Распределите жидкое тесто по противню. Выпекайте 10 минут.
Соус
В кастрюле взбейте томатную пасту с водой. Добавьте все приправы. Варите на медленном огне около 10 минут.
После того, как тесто будет готово, посыпьте его примерно стаканом сыра. Затем распределите соус для пиццы. Посыпьте оставшимся сыром, убедившись, что он покрывает каждый край.

Выпекайте 10-15 минут или пока сыр не начнет подрумяниваться.


Чтобы получить аутентичный вид школьной пиццы… Нарежьте на восемь прямоугольных кусочков.

#Copycat #CopycatRecipe #SchoolLunchPizza #GenX #80s #90s #Retro #Vintage