Скачать или смотреть イギリス×日本国際家族の朝食・おやつ・夕食三日間：【衝撃】義父がファッショニスタすぎた！ミルクレープ食べに義理両親来た：インドの屋台フードサモサチャート作った[50代、60代シニア世代]

永久保存版のディプロマットクリーム
牛乳500ｍｌ
バニラビーンズ１本（半分に割いてビーンズをこそいで出し、さやも一緒にミルクと火にかけます）
塩　ひとつまみ、砂糖１００ｇ(かなり甘さ控えめ）、コーンスターチ２８ｇ
卵黄５個をボウルで混ぜ、牛乳を沸騰寸前まで温めたものを注ぎ混ぜる。
一度濾しながら鍋に入れ火にかけ中火で常にかき混ぜながら煮る。ふつふつわいたら
バター大さじ６を加え火を止めて艶が出るまでよく混ぜる。完全に冷ます。
生クリーム２５０ｍｌ（甘くしたかったら砂糖大さじ２くらい入れて泡立ててください）
を角が立つまで泡立て、冷ましておいたカスタードと合わせよく混ぜる。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
クレープ（動画ではもっとたくさん焼いてます）
この分量だとクリームが余るかも
薄力粉250ｇ
牛乳　480ｍｌ
卵2個
塩　ひとつまみ
砂糖大さじ２
溶かしバター大匙2
（ゼラチンを混ぜる場合は粉ゼラチン小さじ１＋水大匙１と半でふやかす）

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2004年に日本でケータリングを始め、同時に広告、CM、雑誌のフードコーディネイト、レシピ開発、スタイリングをメインに活動。2008年初書籍出版。2011年に渡英後数冊書籍を出版後新たなチャレンジで英国で現地企業の会社員を経て現在に至る。現在はフリーランスで仕事しつつ
、日々ごくごく普通に料理をし、バッグ、小物、洋服を作ったりしてます。食生活はヴィーガン、ベジタリアン、マクロビアンなどを経て現在はバランスよく何でも頂く食生活に落ち着きました。暮らしに関すること全てが好きです。いつか一点物の服を売る展示や販売をするのが夢で日々洋服づくりに勤しんでいます。

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アマゾンでオズボーン未奈子と検索していただけると過去の出版本をご覧いただけます。
書籍「オズボーンさん家のベジタブル食堂」
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自然おやつなどのお菓子本については、出版時今のように健康的で便利な食材がそこまでありませんでした。書籍内で植物性トランスファットなどを使用していたり、今なら無味のココナツオイルがあったり、いろいろと修正をしたい箇所もあります。手に取っていただけた際には、皆様もレシピを参考に今手に入る材料に置き換えて作ってみてくださいね。

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