Скачать или смотреть 【３で覚える】もちもちすぎない米粉蒸しパン／乳・小麦不使用

小麦粉も乳製品も使わない、混ぜるだけ、泡だてなしのレンチン米粉蒸しパン。
もちもちすぎない、スポンジケーキと蒸しパンの中間みたいな食感で、時間が経っても固くなりにくいです。
卵以外は全部３で作れる覚えやすいレシピ。
ココアや抹茶で味変も楽しいです。

#蒸しパン#米粉蒸しパン#うちの小さなおやつ
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動画で使用した米粉は
「トップバリュ 国産米100％使用お米の粉
　菓子・料理用（１番　ミドルタイプ）」
です。

「波里 サクッと仕上がるお米の粉
　菓子・料理用（１番　ミドルタイプ）」
でもおいしく作れました。
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★プレーン蒸しパン
00:13 材料
00:22 タッパーにクッキングペーパーを敷きます
00:34 ボウルに卵、水、油、酢orレモン汁、砂糖を入れて混ぜます
01:23 米粉を入れて混ぜます
01:50 最後にベーキングパウダーを入れて滑らかになるまで混ぜます
02:13 タッパーに流し入れ、トントンと空気を抜いて６００Wのレンジで１分３０秒加熱します

★ココア（抹茶）蒸しパン
03:06 ココア（抹茶）蒸しパンの作り方
05:04 ふわふわ生地です！



【材料（400ml容量のタッパー使用）】
⚫︎プレーン蒸しパン
・卵１個　４８〜５２gくらいの重さ
・砂糖　１３g
・水　３０g
・レモン汁or米酢　3g
・米油　３g
・製菓・料理用米粉（１番ミドルタイプ）　３０g
・ベーキングパウダー　３g

⚫︎ココア蒸しパン
・プレーン蒸しパンの材料にココアパウダー３g追加

⚫︎抹茶しパン
・プレーン蒸しパンの材料に抹茶パウダー３g追加