Αφράτη σκορδαλιά με πατάτα, με φίνο άρωμα από φρέσκο σκόρδο

Σκορδαλιά με πατάτα, κλασσική αξία για το δίδυμο σκορδαλιά με μπακαλιάρο!
Η σκορδαλιά με πατάτα και φρέσκο σκόρδο είναι το πιάτο που πάντα υπάρχει στο τραπέζι μας την 25η Μαρτίου!
Αυτή την εποχή είναι που πρωτοβγαίνουν και τα φρέσκα σκόρδα και η σκορδαλιά έχει πινελιά φρεσκάδας με φίνο άρωμα σκόρδου το οποίο είναι πιο ελαφρύ για το στομάχι σε σχέση με το ξερό σκόρδο.
Η σκορδαλιά γίνεται εξαιρετική και πιο γκουρμέ.
Δοκιμάστε το και θα με θυμηθείτε!

Στο βίντεο, θα βρείτε εκτός από τη συνταγή βήμα βήμα με μετρημένα όλα τα υλικά στην ακρίβεια και πολλές πληροφορίες για το πόσο σημαντικά είναι τα σκόρδα στην διατροφή μας από τα αρχαία ακόμη χρόνια.

 Η συνταγή είναι όπως την έμαθα από την οικογένειά μου και είναι από γενιά σε γενιά.
Καλή σας απόλαυση!

Οι πληροφορίες για το σκόρδο είναι από το βιβλίο "Τρώμε και ομορφαίνουμε", Δημήτρης Κουρέτας - Ηλίας Μαμαλάκης, 2017, εκδόσεις Αρμός.

Σχετικά με το MagiaCookTv / about us :
Καλωσορίσατε στο magiacookTv δηλαδή στην κουζίνα μου, εκεί όπου με πολύ κέφι και μεράκι σας παρουσιάζω συνταγές αγαπημένες. Μαγειρέματα εύκολα και νόστιμα ! Το μαγείρεμα είναι μία διαδικασία διασκεδαστική και ταυτόχρονα πολύ δημιουργική. Με οδηγό τις πρώτες ύλες και τη φαντασία μας μαγειρεύουμε έτσι όπως μας αρέσει, δεν υπάρχουν κανόνες και περιορισμοί, μόνο πειραματισμοί!
Θέλω να σας παρακινήσω όλους να μπείτε στην κουζίνα σας και να φτιάξετε ότι τραβάει η όρεξή σας! Η προετοιμασία ενός γεύματος είναι εκδήλωση συναισθημάτων όπως η αγάπη, το νοιάζομαι και σε σκέφτομαι προς εμάς τους ίδιους αλλά και σε όσους το προσφέρουμε.
Εγγραφείτε στο κανάλι μου για να κάνουμε μαζί μαγικά μαγειρικά ταξίδια, να μοιραστούμε ιστορίες και γεύσεις τόπων.

Welcome to magiacookTv, at my kitchen, where I present favorite recipes with much enthusiasm and passion. Cooking easy and delicious! Cooking is a fun and at the same time very creative process. We are cooking guided by raw materials and our imagination, there are no rules and restrictions, only experiments!
I want to urge all of you to get to your kitchen and cook according to your appetite! Preparing a meal is an emotional event such as love, caring and thinking of ourselves and those who offer it.
Subscribe to my channel to participate in magic culinary trips, to share stories and flavors of places.

Επισκεφτείτε μας για περισσότερες συνταγές : / Follow us :
http://www.magiacook.gr/

  / magiacook.gr  
  / sos.recipes  
   / magiacooktv  
  / magiacook  
  / magiacook  
#σκορδαλιά #μπακαλιάρος #σκόρδο

ΕΝΟΤΗΤΕΣ
0:00 Εισαγωγή
0:29 Προετοιμασία για τις πατάτες
1:05 Προετοιμασία για το σκόρδο
3:11 Λίγα λόγια για το σκόρδο
5:39 Συνεχίζουμε με τα υπόλοιπα υλικά
6:29 Αναμιγνύουμε τις πατάτες με το μίγμα
7:48 Τελικές πινελιές!