Скачать или смотреть Hambúrguer bovino | Marcos Brito | The Chef

Este hambúrguer bovino leva um molho de queijo divino e tem anéis de bacon deliciosos. Confira a receita completa!

INGREDIENTES PARA OS ANÉIS DE BACON

1 unidade(s) cebola grande cortada em rodelas
4 tira(s) bacon
palito de dente para segurar o bacon
óleo para fritar

INGREDIENTES PARA O HAMBÚRGUER

500 grama(s) acém
250 grama(s) peito bovino
250 grama(s) capa de filé bovino

INGREDIENTES PARA O MOLHO DE QUEIJO

250 grama(s) queijo prato
250 grama(s) queijo cheddar
1 e 1/2 xícara(s) leite
sal a gosto

MODO DE PREPARO DOS ANÉIS DE BACON

Enrole o bacon nos anéis de cebola e prenda com um palito. Reserve. Para fritar, aqueça o óleo em uma panela funda e, quando quente, faça a fritura por imersão até o bacon ficar crocante. Retire os palitos.

MODO DE PREPARO DO HAMBÚRGUER

Peça para o açougueiro moer e misturar as variedades de carnes. Se preferir, pode fazer 10 hambúrgueres de 90 gramas, dois de 500 gramas ou um de 1 kg.

MODO DE PREPARO DO MOLHO DE QUEIJO

Em uma panela, adicione todos os ingredientes e vá mexendo bem até derreter os queijos e ficar uma mistura homogênea.

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