MEDITERRANEO – l’Espagne, le nouvel Eldorado de la pistache

Le marché de la pistache est largement dominé par l'Iran et les Etats-Unis qui représentent à eux seuls près de 66 % de la production mondiale. Viennent ensuite des pays comme la Syrie, la Turquie et la Chine. En Europe, C’est l’Espagne qui tire son épingle du jeu, devant la Grèce et l’Italie. En 10 ans la surface agricole consacrée à ce précieux fruit a décuplé dans ce pays, passant de 3 000 à 60 000 hectares.

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#pistachio #espagne #agriculture

Intervenants :

Isidro Diaz Del Campo, agriculteur
Antonio Prado, agriculteur
Julio Fuentes, investisseur
Alejandro Pintos Alcarazo, technicien
Claudia Calzada, directrice d'Ibero Pistacho

Un reportage de :

Agnès Girault-Carlier
Mathieu Niewenglowski
Antoine Boulet

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