Soupe de langoustine crémeuse comme en Islande (subtitled)

Cette semaine, je partage avec vous cette excellente recette de soupe crémeuse de langoustine à l'islandaise. La recette m'a été envoyée par deux chefs Islandais, et j'ai eu la chance qu'une experte des produits de la mer, Agnès, qui connait très bien l'Islande, m'offre de superbes langoustines fraîche pour réaliser cette recette. Une entrée idéale pour les fêtes de fin d'année qui approchent !

Cette vidéo est un avant-goût d'un voyage en Islande dans quelques jours :) Je vais tourner d'autres recettes sur place, avec des chefs islandais, alors restez connectés :)

Pour en savoir plus sur l'Islande, rendez vous sur le site de Inspired By Iceland www.inspiredbyiceland.com ou la chaine youtube :    / inspiredbyiceland  

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A très vite,

Hervé