아삭아삭 고소함이 살아있는 '얼갈이 생김치' 초보자도 쉽고 맛있게 담는법

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아삭아삭 고소함의 끝판왕 얼갈이 생김치를 만들어 봤어요.
김장김치가 물려가는 요즘 만들어 먹으면 정말 맛있습니다.
초보자도 쉽고 맛있게 담을 수 있는 얼갈이김치 담그기 꼭 해보세요!


[재료]
얼갈이배추 2단, 대파 1줄, 부추 반단
소금 200ml, 물 600ml

[양념]
마늘 120g, 생강 5g, 사과 1/2개, 양파 1/2쪽
밥 2스푼, 새우젓 2스푼, 물 200ml
고춧가루 400ml, 까나리액젓 100ml
설탕 1스푼, 매실청 2스푼*

*매실청 만드는 법 -    • Видео  


#얼갈이생김치 #얼갈이김치 #얼갈이겉절이

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