Восхитительный рисовый пудинг | Турецкий рисовый десерт Сютлач

Пошаговый рецепт приготовления традиционного турецкого десерта "Сютлач", который можно подавать охлажденным или запеченным.
#рисовыйпудинг #сютлач #рецептзавтрака #fırınsütlaç

Полный рецепт внизу↓
https://bit.ly/3fb8Rwx

Рисовый пудинг | Турецкий рисовый десерт Сютлач
Ингредиенты:
1 желток
500 мл молока
150 мл воды
3 ст.л риса
2 ст.л сахара
2 ст.л крахмала
1 ст.л сливочного масла
1 ч.л ванильного сахара
щепотка соли

Приготовление:
❶ Рис заливаем водой и отвариваем до готовности.

✍ Для приготовления пудинга больше подходят круглые сорта риса, длиннозернистый не так хорошо разваривается. Чтобы из риса лучше выходил крахмал, можно его предварительно немного подробить, но это не обязательно.

❷ В миске смешиваем 400 мл молока, яичный желток, сахар, соль и ванильный сахар. Добавляем к отварному рису, хорошо перемешиваем и продолжаем варить на медленном огне.

❸ Крахмал заливаем 100 мл молока и хорошо перемешиваем. Добавляем к нашей смеси и доводим до кипения на среднем огне. Сюда же отправляем сливочное масло.

❹ Разливаем пудинг в порционные формы, ставим на противень. На дно противня наливаем горячую воду, чтобы создать эффект паровой бани. Запекаем 15-20 минут при температуре 200°C.

✍ Во время запекания на поверхности пудинга должна появиться корочка. Я запекаю до золотистого цвета, кому-то нравится более поджаренная. Вы ориентируйтесь на свои предпочтения.

Подавать "Сютлач" можно с ягодами и любимыми фруктами. Bon appetit!

Где нас найти https://www.bene-gusto.com/
Telegram: https://t.me/BeneGustoChef

Смотри другие видео:
✔ Панкейки — рецепт завтрака для всей семьи
   • Американские Пышные Панкейки на Молок...  
✔ Печенье "Савоярди" для Тирамису
   • Печенье Савоярди для Тирамису | Нежно...  
✔ Синнабон — нежнейшие булочки с корицей и кремом
   • Синнабон/Cinnabon – нежнейшие булочки...  
✔ Апельсиновое мороженое из простых ингредиентов
   • Апельсиновое мороженое по-американски...  
✔Готовим нежнейшее суфле, не включая духовку
   • Сливочный Торт Суфле с ягодами | Прос...