[野菜旨味]皿うどんの黄金比。

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野菜たっぷり、旨味が合わさりもううまい。
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2人前分量
焼きそば麺  2袋  堅焼きそばでもお好みで  ★ちなみに冷凍うどんでもイケマス
ごま油   大さじ2
お酒    大さじ2

キャベツ  1/8
にんじん  5cm
かまぼこ  5cm
もやし   一つかみ~袋半分ほど
豚小間   100g

水        300ml
酒        大さじ1
オイスターソース 大さじ1
鶏ガラ      小さじ1
しょうゆ     小さじ1

片栗粉大さじ1と水50ml

塩適時

お酢やラー油 胡椒など楽しもう。
長崎ちゃんぽんも裏切らない。
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