爌肉飯｜控肉飯｜焢肉｜如何簡簡單單就能滷出皮Q肉嫩，油油亮亮的爌肉

爌肉飯Stewed Pork With Rice｜油亮的爌肉蓋在白飯上，彷彿像是有種讓人無法抗拒的魔力，好吃的爌肉飯最大的特色在於爌肉滷得油亮入味、皮Q肉嫩不膩嘴
#訂閱蕾貝卡的餐桌YouTube頻道 #CC字幕
★喜歡我創作的料理影片嗎？不要忘了訂閱我的頻道喔～
🎬https://pse.is/RVBJX

Hello大家好，我是Rebecca，歡迎來到我的餐桌

油亮的爌肉蓋在白飯上，彷彿像是有種讓人無法抗拒的魔力，從清晨的早餐到午晚餐，甚至是宵夜都能發現爌肉飯無所不在，就可以知道爌肉飯有多好吃了，好吃的爌肉飯最大的特色在於爌肉滷得油亮入味，皮Q肉嫩不膩嘴，今天要教大家簡簡單單就能滷出皮Q肉嫩油油亮亮的爌肉，準備好要跟我一起動手做了嗎？

爌肉飯食譜
材料：
帶皮豬五花肉1000克Pork Belly
米酒20克Rice Wine
醬油20克Soy Sauce

青蔥200克Scallon
蒜頭10顆25克Garlic
薑30克Ginger
油蔥酥80克Fried Shallot
辣椒3根Chili
油豆腐450克Fried Touf
水煮蛋6顆Boiled Egg

沙拉油30克Salad Oil
冰糖50克Rock Sugar
醬油220克Soy Sauce
米酒120克Rice Wine
水800克Water
八角5克Star Anise
肉桂5克Cinnamon
甘草3克Licorice

如果喜歡我的影片請您記得幫我按個讚，你們的鼓勵是我創作影片最大的動力，如有訂閱也請您記得開啟小鈴鐺，每週會有兩部新的影片，你們將會在第一時間，收到我誠心誠意為你們準備好的熱騰騰的菜餚，我們下次再見囉！

如果有任何的問題也歡迎你們留言告訴我，或者是大家想吃什麼或者對做菜有什麼想法都可以跟我互動交流哦！

Follow me on
蕾貝卡Fb粉絲團
蕾貝卡的餐桌
  / latable.rebecca  

蕾貝卡IG
蕾貝卡的餐桌
  / latable.rebecca  

爌肉飯完整版影片跟食譜⬇️
🎬   • 爌肉飯｜控肉飯｜焢肉｜如何簡簡單單就能滷出皮Q肉嫩，油油亮亮的爌肉  

港式燒臘煲仔飯完整版影片跟食譜⬇️
🎬   • 港式煲仔飯｜臘味煲仔飯家常的做法，米飯粒粒分明帶有些許焦香的鍋巴，香噴噴的...  

滷肉燥完整版影片跟食譜⬇️
🎬   • 滷肉燥｜滷肉飯｜古早味滷肉燥可以說是台灣經典的古早味國民美食，這是一個無論...  

客家紅蔥醬完整版影片跟食譜⬇️
🎬   • 客家紅蔥醬｜豬油紅蔥醬｜油蔥醬｜紅蔥油｜香蔥油｜蔥油乾拌麵｜古早味豬油紅蔥...  

古早味肉粽完整版影片跟食譜⬇️
🎬   • 古早味肉粽｜南部粽｜料多味美超級好吃的咸肉粽自己包，只要簡單幾個步驟就能包...  

紅燒肉完整版影片跟食譜⬇️
🎬   • 紅燒肉 ｜ 红烧肉｜我家的家常滷肉色澤油亮入味又好吃，ㄧ不小就讓人吃了2碗...  

紅燒牛肉麵完整版影片⬇️
🎬   • 牛肉麵｜眷村牛肉麵｜紅燒牛肉麵｜红烧牛肉面｜蔥燒牛肉麵｜這碗真的是一道非常...  

客家鹹豬肉完整版影片⬇️
🎬    • 鹹豬肉｜醃豬肉｜客家鹹豬肉｜蒜香鹹豬肉｜黑胡椒鹹豬肉｜年菜必備-教你怎麼做...  

萬巒豬腳完整版影片⬇️
🎬   • 豬腳｜滷豬腳｜萬巒豬腳｜年菜萬巒豬腳｜富貴元蹄｜豬腳可以去霉改運，過年的餐...  

焦糖滷味-秘製滷汁完整版影片⬇️
🎬   • 滷味｜焦糖滷味｜綜合滷味｜超完美比例焦糖祕製滷汁成為滷味的靈魂，吮指回味滿...  

眷村滷味完整版影片跟食譜⬇️
🎬   • 眷村滷味｜滷味綜合拼盤｜獨家秘製的配方大公開，教你們如何做出好吃又簡單的滷味  

川味醬香豬腳完整版影片⬇️
🎬   • 滷豬腳｜醬豬蹄｜醬香豬蹄｜川味醬香豬腳｜口感香Q彈牙，ㄧ打開鍋蓋微微的花椒...