ETLERİNİZ ZİYAN OLMASIN !!! (Dana Karkas Nasıl Parçalanır? ) (Dananın Tüm Etleri) BAYRAM ÖZEL

MEATY & CHEESY ÜRÜNLERİNİ SATIN ALMAK İÇİN
https://www.meatycheesy.com.tr/

Kuzu Parçalama:    • İZLEYİNCE ETE BAKIŞIN DEĞİŞECEK  (Kuz...  
Kuzu İşleme :    • KUZUDAN ÇIKAN HAZİNELER (Yarım Kuzuda...  

Videoyu beğendiyseniz beğen tuşuna basmayı unutmayın!!
Daha sonraki videolardan haberdar olmak için
KANALIMA ÜCRETSİZ ABONE OLUN ► https://goo.gl/8FGjF9
INSTAGRAMDAN BENİ TAKİP EDİN ► https://goo.gl/abwqB1
BANA VE KANALIMA DESTEK OLMAK İÇİN

KATIL :    / @meatycheesy  
PATREON :   / meatycheesy  

BU VİDEO https://nesatilir.com/ KATKILARIYLA HAZIRLANMIŞTIR.
KANALIMIZA DESTEKLERİNDEN DOLAYI TEŞEKKÜR EDERİZ

MERHABA BU VİDEODA KURBAN BAYRAMINDA EN ÇOK ZORLANDIĞIMIZ KONULARIN BAŞINDA GELEN ETLERİ TANIMA KONUSUNA DEĞİNİYORUZ.
DANA KARKAS NASIL PARÇALANIR ?
DANANIN HANGİ KISMINDAN HANGİ ET ÇIKAR?
DANADAN HANGİ ETLER ÇIKAR ?
ANTRİKOT NEDİR NEREDEN ÇIKAR ?
BONFİLE NEDİR NEREDEN ÇIKAR?
GÜNGÖRMEZ NEDİR NEREDEN ÇIKAR?
BRİSKET NEDİR NEREDEN ÇIKAR?
NUAR NEDİR NEREDEN ÇIKAR ?
PİCANHA NEDİR NEREDEN ÇIKAR ?
ASADO NEDİR NEREDEN ÇIKAR ?
HANGİ ET NE ŞEKİLDE PİŞİRMEYE UYGUNDUR ? UZUN AMA EĞİTİCİ BİR VİDEO OLDU. UMARIM BEĞENİRSİNİZ.

ETLERİNİZ ZİYAN OLMASIN !!! (Dana Karkas Nasıl Parçalanır? ) (Dananın Tüm Etleri) BAYRAM ÖZEL
(Dananın Neresinden Hangi Etler Çıkıyor? Nasıl Pişirmek Uygundur ? )

►Mangal Videoları► https://goo.gl/Dv3MzM
►Sous Vide (Su Fırını) Tarifleri ► https://goo.gl/WQCTkP
►Hamburger ve Sandviç Tarifleri ►https://goo.gl/HY2Nf5
► Sosis ve Sucuk Tarifleri► https://goo.gl/9bwpMn
► Ben Kimim? https://goo.gl/7fEUat
►Vloglar ve Ekipman İncelemeleri https://goo.gl/4RrSYN

00:00 Giriş
00:44 Video Konusu
01:25 Dana Etleri Genel Anlatım
03:11 Panceta (Flank ve Skirt)
04:09 Fileto (Bonfile, Kontrfile, T-Bone) Mangal, Döküm Tava
06:40 Çatı Kemiği Nasıl Çıkarılır?
08:00 Butta bulunan kemiksiz etler
09:09 Tranç (Kuşbaşı ve Parça Et )
10:13 Nuar (Rosto , Yağsız et ve Kıyma)
11:25 Kontnuar (Picanha, Haşlama ve Fırın)
12:43 Sokum (Kuşbası,Tas Kebap)
13:25 Picanha
13:56 Yumurta (Kuşbaşı , Kavurma)
14:51 Dana İncik (Osso Buco)
15:44 Dana Ön Karkas Genel
16:44 Ön kol çıkarma
18:27 Güngörmez
19:56 Ön Kol Nasıl Değerlendirilir?
24:05 Gerdan ,Boyun (Kıyma ve Haşlama)
24:43 Antrikot (Mangal, Döküm Tava)
28:41 Dana Kaburga (Asado) Fırın, BBQ veya Kıyma
29:44 Brisket (Fırın,BBQ veya Hamburger Kıyma)
31:00 Köftelik Kıyma ve Sucuk
32:54 Kurban Etinde Dikkat Edilmesi Gerekenler
36:17 Kapanış


#meatycheesy #etbilimi #dana_parcalama