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아코디언감자에 갈릭버터마요소스의 궁합은 말로 표현이 안되네요~👍💯@genies_kcook

#아코디언감자#갈릭버터마요#감자오븐구이

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아코디언 감자와 갈리버터마요소스의 조화👍👍👍‪@genies_kcook‬

재료:감자(대)3개,버터,다진마늘,마요네즈,머스터드

1.감자는 나무젓가락을 이용해 아랫부분을 남기고 얇게 썬다음 찬물에 담가 전분기 빼준다.

2.물기 제거한 감자는 팬에 올린후 녹인버터 골고루 발라 180도 예열한 오븐(또는 에어프라이어)에 20분정도 1차굽는다.

3.1차구운 감자에 남은 버터 골고루 바르고 180도에 20분정도 더굽는다.(윗면이 노릇해지고 벌어질때까지)

4.갈릭버터마요소스:녹인버터1T정도,다진마늘1T,올리고당1/2T,머스터드1/2T(생략가능),식초1/2T,소금,후추

5.구운감자위에 갈릭버터마요소스 올리고 파슬리가루 솔솔 뿌려 완성한다

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