做月餅我只認這一個配方，花紋清晰，不裂不塌腰，從來就沒失敗過|中秋節

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配方：月餅糖漿140克 鹼水5克 植物油50克 中筋麵粉200克 蜜紅豆適量 豆沙餡適量 蛋液適量
Recipe: 140g mooncake syrup, 5g lye water, 50g vegetable oil, 200g all-purpose flour, appropriate amount of candied red beans, appropriate amount of red bean paste, appropriate amount of egg liquid

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