シュークリームの作り方☆生カスタードクリームたっぷり♪シュークリーム生地を上手に作るコツをご紹介！サクサク生地がやみつきに☆-How to make Cream Puff-【料理研究家ゆかり】

こんにちは。料理研究家のゆかりです。
今回は、シュークリームの作り方をご紹介します。生クリームが入った生カスタードクリームがたっぷり！生地がサクサク♪シュークリーム生地を上手に膨らませるコツをご紹介します。とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。

Hello. This is Yukari, a culinary researcher.
This time, I will introduce how to make cream puffs. Plenty of fresh custard cream with fresh cream! The batter is crispy♪ Here are some tips for puffing up the cream puff batter. It's very delicious, so please try making it.
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【材料】5個分
■シュー生地
・卵 2個
・牛乳 50ml
・水 60ml
・薄力粉 60g
・無塩バター 45g
・塩 1g
・アーモンドダイス 適量

■カスタードクリーム
・牛乳 300ml
・卵黄 3個
・薄力粉 大さじ3　
・グラニュー糖 50g
・バニラビーンズペースト 小さじ1/3
・生クリーム 50ml

【ingredients】
・2 Eggs
・50ml Milk
・60ml Water
・60g Cake flour
・45g Unsalted butter
・1g Salt
・Almond dice

・300ml Milk
・3 Egg yolks
・3 tbsp Cake flour
・50g Granulated sugar
・1/3 tsp Vanilla bean paste
・50ml Fresh cream

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