Скачать или смотреть శనగల కూర | Senagala Kura Recipe in Telugu | Chana Masala | Healthy Protein Rich Curry

శనగల కూర | Senagala Kura Recipe in Telugu | Chana Masala | Healthy Protein Rich Curry ‪@HomeCookingTelugu‬

#శనగలకూర #SenagalaKura #ChanaMasala #ChanaMasalaRecipe #ProteinRichCurry #IndianCurry #TeluguRecipes #AndhraRecipes #SouthIndianFood #HealthyCurry #CurryForRoti #CurryForRice


శనగల కూర
కావాల్సిన పదార్ధాలు :

శెనగలు - 1 కప్పు ( 250ml )
నానపెట్టిన శెనగలు
నీళ్ళు
ఉప్పు - 1 టీస్పూన్
పసుపు - 1/2 టీస్పూన్

శెనగలు , పెరుగు పేస్ట్ :
పెరుగు - 2 టేబుల్స్పూన్లు
శెనగలు - 1/4 కప్పు

నూనె - 4 టేబుల్స్పూన్లు
జీలకర్ర - 1 టీస్పూన్
దాల్చిన చెక్క
తరిగిన ఉల్లిపాయలు - 2
పచ్చిమిరపకాయలు - 3
అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ - 1 టీస్పూన్
టొమాటో గుజ్జు
కాశ్మీరీ కారం - 2 టీస్పూన్లు
జీలకర్ర పొడి - 1 టీస్పూన్
ధనియాల పొడి - 2 టీస్పూన్లు
ఉప్పు - 1 టీస్పూన్
నీళ్ళు
రుబ్బుకున్న పేస్ట్
ఉడికించిన శెనగలు
గరం మసాలా పొడి - 1 టీస్పూన్
తరిగిన కొత్తిమీర

కార్డ్స్ :
6 విజిల్స్ వచ్చేంత వరుకు ఉడకనివ్వాలి
15 నిముషాలు ఉడకనివ్వాలి

తయారీ విధానం :

ముందుగా కుక్కర్ లో నానపెట్టిన ఒక కప్పు శెనగలు , సరిపడినన్ని నీళ్ళు , ఉప్పు , పసుపు వేసి ఆరు విజిలు వచ్చేంత వరుకు ఉడకనివ్వాలి.

తరువాత మిక్సీ జార్ లో రెండు టేబుల్స్పూన్లు పెరుగు , పావు కప్పు ఉడికించిన శెనగలు వేసి మెత్తగా రుబ్బుకొని పక్కనపెట్టుకోవాలి.

తరువాత కడై లో నూనె , జీలకర్ర , దాల్చిన చెక్క వేసి వేపి తరిగిన ఉల్లిపాయ ముక్కలు , మూడు పచ్చిమిరపకాయలు వేసి వేపుకోవాలి.

ఉల్లిపాయ వేగిన తరువాత అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ వేసి కలిపి తరువాత టొమాటో గుజ్జు వేసి కాసేపు మగ్గనివ్వాలి.

తరువాత కాశ్మీరీ కారం , జీలకర్ర పొడి , ధనియాల పొడి , ఉప్పు వేసి కలుపుకొని కొద్దిగా నీళ్ళు పోసి కలిపి రుబ్బుకుని పేస్ట్ , ఉడికించిన శెనగలు నీళ్లతో పాటు వేసి మూత పెట్టి పదిహేను నిముషాలు ఉడకనివ్వాలి.

పదిహేను నిముషాలు తరువాత తరిగిన కొత్తిమీర వేసి గార్నిష్ చేసుకుంటే వేడి వేడి చానా మసాలా రెడీ.

Here is the link to Amazon HomeCooking Store where I have curated products that I use and are similar to what I use for your reference and purchase
https://www.amazon.in/shop/homecookin...

You can buy our book at https://shop.homecookingshow.in/

Follow us :
Facebook-   / homecookingtelugu  
Youtube:    / homecookingtelugu  
Instagram-   / home.cooking.telugu  

A Ventuno Production : http://www.ventunotech.com