Скачать или смотреть さつまいもと豚肉のケチャップ炒めのレシピ Recipe for stir-fried sweet potato and pork with ketchup

ぎんもくCooking Channelへようこそ！
料理クリエイターの川久景子です。

秋野菜の「さつまいも」のホクホク食感がおいしい、子供ウケ抜群のケチャップ炒めレシピをご紹介します。

さつまいもと一緒に調理する豚肉は、塊肉を一口大に切って使うことで、弾力と歯応えが味わえます。

味付けはケチャップをベースに甘辛な仕上げにしているので、白いごはんとの相性もバッチリです！

【目次】
0:00 オープニング
0:09 さつまいもを切って加熱する
0:55 豚かたまり肉を切って下味をする
2:11 合わせ調味料を作る
2:40 豚肉とさつまいもに片栗粉をまぶす
3:17 さつまいも、豚肉を加熱する・完成
5:41 お知らせ
6:17 エンディング


【＊材料：4人分＊】
• さつまいも：1本
• 豚ロースかたまり肉：400g
（下味調味料）
• ☆にんにくすりおろし：5g
• ☆しょうがすりおろし：5g
• ☆しょうゆ：大さじ1
• ☆酒：大さじ1
（合わせ調味料）
• ★砂糖：大さじ2
• ★酒：大さじ1
• ★水：大さじ1
• ★中濃ソース：大さじ2
• ★ケチャップ：60g
• 水：50ml
• 片栗粉：適量
• サラダ油：少量


【Ingredients: Serves 4】
• Sweet potato: 1 piece
• Pork loin chunks: 400g
(seasoning)
• ☆Grated garlic: 5g
• ☆Grated ginger: 5g
• ☆Soy sauce: 1 tablespoon
• ☆Sake: 1 tablespoon
(mixed seasonings)
• ★Sugar: 2 tablespoons
• ★Sake: 1 tablespoon
• ★Water: 1 tablespoon
• ★Chuano sauce: 2 tablespoons
• ★Ketchup: 60g
• Water: 50ml
• Potato starch: appropriate amount
• Salad oil: small amount


詳しい作り方はブログをご覧くださいね♪↓↓
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【楽曲提供】
Production Music by
REE BGM DOVA-SYNDROME(https://dova-s.jp)
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・けいとだま
・幼き記憶
・原っぱのおにごっこ

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