Скачать или смотреть Галушки з часником та шкварками🍲

Інгредієнти:

Для галушок:
– вода — 100- 150 мл
– Борошно — приблизно 250 г
– Сіль — ½ ч.л.
– Олія — 1 ст. л.

Для піджарки:
– Сало — 70 г (або за смаком)
– Цибуля — 2 шт.
– Сіль і перець — за смаком
часник - 2- 3 зубчики

Спосіб приготування:
1. У воду кімнатної температури додати ½ ч. л. солі та 1 ст. л. олії.
2. Поступово всипати ~250 г просіяного борошна та замісити м’яке тісто (близько 10 хв). Накрити рушником і залишити відпочити.
3. Сало нарізати кубиками, обсмажити 3 хв. Додати дрібно нарізану цибулю та смажити до золотистості.
4. Від тіста відщипувати невеликі шматочки.
5. Відварити галушки в киплячій воді. Після спливання варити ще 5 хв під кришкою.
6. Готові галушки одразу перемішати із зажаркою, додати подрібнений часник.

Подавати гарячими, за бажанням — зі сметаною. Смачного!

💜Дякую за перегляд! Не забудьте поставити вподобайку 👍 та написати коментар!Підписуйтесь на канал та вмикайте дзвіночок, щоб не пропускати нові відео! 🥰😻

#галушки #вечеря #рецептиукраїнською