Скачать или смотреть Sabores ancestrales africanos: cocinando masa de Yuca y curry en las montañas de África

Un grupo de veintiocho amigos emprende una memorable excursión a las montañas para cocinar al aire libre, desafiando un clima nublado y amenazante. Después de reunirse en la carpintería con todos los utensilios necesarios, recipientes, ollas, carbón, fogones y ingredientes comprados en el mercado, inician el ascenso hacia el monte. Vicente asume el liderazgo en la cocina, preparando un delicioso curry de gallina mientras Roberto lo asiste. Simultáneamente, otros miembros del grupo buscan leña en la región montañosa, intentan montar un campamento improvisado para protegerse de la lluvia inminente, y bajan al pozo de la aldea para conseguir agua fresca. Milda y Julia, expertas en técnicas culinarias tradicionales, se encargan de preparar la masa de mandioca y la masa de maíz en una fogata lateral, demostrando habilidades aprendidas en sus comunidades de origen. A pesar del viento constante y la llovizna que cae durante la preparación, el grupo logra completar exitosamente la cocina, sirviendo platos abundantes para todos. La experiencia se convierte en un momento de profunda camaradería, donde cada participante contribuye con su esfuerzo, desde cortar ingredientes hasta transportar agua y mantener el fuego encendido. Al finalizar el almuerzo compartido, organizan la limpieza completa del área, asegurándose de no dejar rastro en la naturaleza, y emprenden el descenso justo antes de que la tormenta se intensifique. El día queda grabado en la memoria de todos como una aventura culinaria inolvidable que combina esfuerzo colectivo, sabores auténticos y amistad verdadera en medio de un hermoso paisaje montañoso.