Скачать или смотреть El mejor curry de garbanzos

Les presento el almuerzo más deliii que van a probar, EL MEJOR Curry de Garbanzos 🤤 Parece de restaurante pero es demasiado fácil de hacer! Confía en mi, guarda esta receta, pruébala y me agradeces después 🥰

Hace 3-4 porciones
Ingredientes:
1 cda aceite de coco
1 cebolla blanca
1 cdita curry
1 cdita paprika
1 cdita curcuma
1 cdita ajo en polvo
1 cdita jengibre
1 tomate choto
1 lata garbanzos cocidos (310gr drenados)
1 lata leche de coco (400 ml)
Zumo de 2 limones
Sal al gusto
Pimienta al gusto
Una taza espinaca

Procedimiento:
Lava y corta la cebolla y el tomate.
En un sartén a fuego medio, agrega el aceite de coco y saltea la cebolla por unos 5 minutos. Luego ánade los condimentos y mezcla muy bien.
Añade el tomate, seguido por los garbanzos cocidos y la leche de coco.
Mezcla de nuevo, tapa el sartén y deja cocinar a fuego bajo durante 30 minutos.
Finaliza con espinaca fresca. Sirve con yogurt de coco, pan pita y arroz blanco.
Disfruta! Puedes conservarlo en la nevera por máximo 4 días, unos días después sabe aún mejor. #cookielovehealhy

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