Скачать или смотреть UNE SOIRÉE AU MARAIS : chasse à la sarcelle, échecs, réussites et cuisine sauvage

Aujourd’hui, je vous emmène au cœur de mon marais pour partager avec vous, ma façon de chasser le gibier d’eau, en toute simplicité et transparence.
Dans cette vidéo, je vous montre comment je pratique la passée au canard, de l’installation des formes jusqu’au tir, sans prétendre détenir la vérité ou la meilleure méthode. Il existe mille façons de chasser, voici simplement la mienne.

Nous parlerons notamment :

🦆 de chasse à la sarcelle et au canard colvert

🌿 de l’installation des formes en zone humide

🎯 du choix du poste, de la lumière et du vent

🔫 du matériel utilisé (fusil Browning 825, munitions acier et cuivre)

🐕 des difficultés de la chasse sans chien rapporteur

⚠️ de l’importance de retrouver ses oiseaux et du respect du gibier

La vidéo se poursuit ensuite en cuisine, avec une recette complète de sarcelle, de la découpe à l’assiette :

levée des filets

préparation d’un jus corsé maison à partir de la carcasse

cuisson rosée de la viande

accompagnement à la clémentine de saison

Un moment de chasse, de réflexion et de gastronomie sauvage, fidèle à l’esprit de Sauvage Média : sincérité, respect de la nature et transmission.

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