Скачать или смотреть Con un Calabacín y una Cebolla ¡la cena está lista! | Receta fácil y rápida

Con un Calabacín y una Cebolla ¡la cena está lista! Esta torta de verduras es una receta fácil y rápida con la que improvisar un tipo de pizza ligera, económica y sin necesidad de amasar ni tiempo de reposo.

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Torta de Calabacín y cebolla rápida (Receta de Schiacciata)
🛒 Ingredientes (bandeja de 39 x 30 cm / 15 x 11 in):
🔸 1 calabacín / zucchini mediano
🔹 1 cebolla morada pequeña
🔸 160 g de harina para todo uso (1 cup)
🔹 300 ml de agua (1 cup + 3 tbsp)
🔸 30 g de queso rallado curado (parmesano, grana padano) (⅓ cup)
🔹 25 ml de aceite de oliva (2 tbsp)
🔸 1 cucharita de café de sal (½ tsp)
🔹 Pimienta
🔸 Romero


🍳Receta de Schiacciata de calabacín y cebolla, paso a paso:

1️⃣ Corta el calabacín en láminas finas con una mandolina y corta en media luna la cebolla.
2️⃣ En un bol, mezcla la harina con la sal. Añade el agua y remueve hasta que la mezcla no tenga grumos.
3️⃣ Incorpora el queso, el aceite, la pimienta y el romero. Vuelve a mezclar.
4️⃣ Añade el calabacín y la cebolla.
5️⃣ Coloca papel de horno sobre la bandeja y pincélalo con un poco de aceite. Vierte la mezcla y unifica la superficie.
6️⃣ Hornea a 200 ºC (392 ºF) durante 30 min. en la parte baja y 10 min. en la parte media.

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