Скачать или смотреть VEGAN BOUNTY BARS || BARRETTE BOUNTY VEGANE

Ricetta delle barrette bounty vegane

INGREDIENTI x 12
160 g di farina di cocco
100 ml latte di cocco full fat (In lattina)
50 g di burro di cocco
1 cucchiaio di sciroppo d’agave
80 g di cacao amaro
80 g di olio di cocco

PROCEDIMENTO
Versate in una pentola il latte di cocco, il burro di cocco e lo sciroppo d’agave.
Mettete sul fuoco a fiamma bassa per due minuti e girate in continuazione.
Dopodiché, mettete la farina di cocco in una ciotola e versate sopra il composto.
Amalgamate per qualche minuto e poi lasciate intiepidire.
Intanto, prendete uno stampo rettangolare o un tegame da forno e foderatelo con la carta forno.
Versate il composto all’interno e appiattitelo con un cucchiaio fino a ottenere una superficie compatta e uniforme.
Mettete la teglia in freezer per circa un’ora, finché il composto al cocco non si solidifica.
Poi potete rimuovere lo strato di cocco solidificato e dividerlo in dodici barrette uguali.
Modellatele tra le mani per arrotondare gli angoli e riponete le barrette in freezer per un’altra mezz’ora.
Intanto preparate la copertura di cioccolato unendo il cacao amaro all’olio di cocco.
Girate a lungo fino a ottenere una crema fluida. In alternativa potete ricoprire le barrette con del cioccolato fondente fuso.
Infine, immergete le barrette nella crema al cioccolato e posizionatele sulla carta forno per far indurire il cioccolato.
Potete conservarle in frigo per quattro o cinque giorni.


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