WAGYU Короткое ребро без костей (кальви) Японская

【 WAGYU】 Короткое ребро без костей (кальви) Японская вырезка 1 кг редких частей из 20 кг огромного мяса


Numamoto Cut - "Naka Bara"(короткое ребро) - За кулисами создания высокосортного мяса для барбекю!

Огромные куски мяса весом более 20 кг разрезаются на части для производства "особых ребер" и "коротких ребер без костей"!

На этот раз Нумамото, всемирно известный мясник, вырезает "накабару", часть говядины вагю, расположенную рядом с ребрами.

На этот раз Нумамото, мясник с мировым именем, вырезает "накабару", часть ребер японского скота. Кальви", знакомый по японским ресторанам якинику, - это мясо вокруг ребер.

Из какого мяса сделаны популярные "мясо реберного пальца" и "токудзё кальви"? Из этого легко понять.
Не пропустите божественную технику снятия полосок без повреждения мяса!

Нумамото Нориаки, мастер утончения мяса, японская техника, которая поражает весь мир.

"Я хочу рассказать всему миру о привлекательности японского мяса вагю!

Я хочу показать миру привлекательность японского вагю!
Я хочу показать миру привлекательность японской говядины!
Его тонкая работа ножом была высоко оценена иностранцами.
Он - известный японец в мировой мясной промышленности.
"Он режет мясо с уважением к мясу".

В этот раз для работы с мясом я использую фантастическую марку японской говядины Takamori Wagyu.
В корм Takamori Wagyu подмешивают саке из знаменитого саке "DASSAI", что делает его очень ароматным и роскошным Wagyu.

Обязательно к просмотру для любителей мяса! Он полон изображений аппетитно выглядящего мяса!

#numamoto-cut #Noriaki Numamoto #WAGYU #JAPAN #Yamaguchi Iwakuni　
#япония #короткое ребро без кости