ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΙΜΑΜ ΜΠΑΙΛΝΤΙ ΧΩΡΙΣ ΤΗΓΑΝΙΣΜΑ | ΠΩΣ ΦΤΙΑΧΝΩ |ΓΝΗΣΙΑ ΣΥΝΤΑΓΗ ΜΕΛΩΜΕΝΕΣ

#cooking #recipe #easyrecipe #delicious #food #subscribe #motivation #youtube
ΚΑΝΤΕ ΤΗΝ ΕΓΓΡΑΦΗ ΕΔΩ ΚΑΙ ΠΑΤΗΣΤΕ ΤΟ ΚΑΜΠΑΝΑΚΙ ‪@tastewithalbina‬
—————————————————————-
Ιμάμ Μπαϊλντί είναι συνταγή της Τούρκικης κουζίνας. Η ονομασία σημαίνει «ο Ιμάμης μπαΐλντισε (λιποθύμησε). Βασικό συστατικό του Ιμάμ Μπαϊλντί είναι οι μελιτζάνες. Τα υπόλοιπα υλικά είναι κλασσικά. Η δίκη μου πρόταση, που θα κάνει την διαφορά, είναι φρέσκος κόλιανδρος. Το βρίσκετε στα μανάβικα του Σκλαβενίτη. Επίσης αν οι μελιτζάνες, για να είναι πιο υγιεινές, θα ψηθούν στο φούρνο, δεν θα επηρεάσουν το γευστικό αποτέλεσμα. Επίσης διαλέξτε ώριμες, ζουμερές ντομάτες για να μην χρησιμοποιήσετε καθόλου νερό. Άλλη μια συμβουλή είναι το αργό ψήσιμο. Φτιάξτε τα κΙ απολαύστε τα!
——————————————————————-
ΣΥΝΤΑΓΗ:
🔴8 μελιτζάνες Τσακώνικες
🔴4 κρεμμύδια ξερά
🔴4-5 σκελίδες σκόρδο
🔴4 ώριμες ντομάτες
🔴3 πιπεριες πράσινες
🔴2 πιπεριές Φλωρίνης
🔴μικρό ματσάκι μαϊντανό
🔴μικρό ματσάκι κόλιανδρο
🔴ελαιόλαδο
🔴αλάτι, πιπέρι
🔴μπούκοβο