Скачать или смотреть Receita Frango com Arroz na Bimby/Thermomix® TM7

Costumo fazer muitas vezes esta receita no tacho, e hoje decidi tentar replicar com a Bimby/Thermomix® TM7 e foi um sucesso... E, que ninguém me oiça, mas ficou muito melhor!

Receita Criada no Cookidoo®:
https://cookidoo.pt/created-recipes/p...

Ingredientes:
20g de azeite
100g de chouriço de carne cortado às rodelas
800g de coxas de frango partidas aos pedaços (previamente desossadas e sem pele)
50g de vinho branco
Temperos a gosto (massa de alho, paprika, sal)
350g de arroz carolino (também deve ficar bem como o agulha)
750g de água
Sal a gosto

Preparação:
Colocar o azeite, e programar 3 min / 100C / vel 1.
Ir ao modo temperaturas elevadas, colocar o chouriço, e programar 5 min / 160C / intenso.
Retirar o chouriço, e reservar. Voltar a colocar no copo o azeite do salteado do chouriço.
Colocar as coxas de frango, o vinho branco, os temperos a gosto. Misturar com a espátula, e programar 10 min / 160C / intenso.
Ir para o modo arroz, adicionar o chouriço reservado, o arroz, a água e o sal. Mexer com a ajuda da espátula. Iniciar o modo arroz.
Servir com salada.

Se gostarem podem adicionar ao frango um pouco de concentrado ou polpa de tomate. Ou junto ao passo do arroz um pouco de ervilhas.

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