Скачать или смотреть Какие милые молодые тёлочки нормандки

Нормандская порода - это двунаправленная порода скота, которая позволяет фермерам производить качественное молоко, богатое белками (самый высокий показатель белка среди молочных пород во Франции), а также мясо, признанное своим вкусом и мраморностью. Ее мясные качества и морфология обеспечивают хорошую ценность ее мяса.

Нормандская порода происходит из трех местных пород Нижней Нормандии, объединенных в XVIII веке: Котентин, Огерон и Кошиз.

Нормандская порода является третьей по численности молочной породой во Франции, основным местоположением которой является Большой Запад. Особенно богатое молоко коровы Нормандии сильно способствует известности молочных и сырных AOP Нормандии (Камамбер из Нормандии, Ливаро, Пон-Левек, Нефшатель, сливки и масло из Исиньи).

Помимо ее молочной и экономической продуктивности, Нормандская порода сохраняет функциональные способности, гарантирующие экономическую эффективность разведения и удобство труда фермеров: плодовитость, долголетие, легкость отела и послушность.