Оссобуку на гриле

Ах, оссобуку на гриле! Это настоящая вкуснятина, друзья! Позвольте мне рассказать вам о моих кулинарных приключениях с этим прекрасным блюдом. Итак, начнем с самого начала.
⠀
Созерцая свежую оссобуку, я решил на гарнир к ней приготовить кукурузу на гриле. Пришлось разделить видео рецепт на две части - ролик получался длинным и кукуруза будет в следующем рецепте.
⠀
Итак - припасы были готовы: мои верные грили, немного раба и, конечно же, воодушевление. Оссобуку я посыпал рабом, чтобы пробудить в ней оригинальность и вкус. Ведь каждый кулинарный шедевр требует своих методов!
⠀
Когда раб дал оссобуко немного вкуса, пришло время зажарить ее на гриле. Обжаривать с двух сторон - это всегда правильно, ведь вкусный обжаренный край придаст блюду неповторимый шарм. На гриле она приобрела прекрасную коричневую корочку, и я уже слегка слюной давился.
⠀
Но главное приключение еще только начиналось! Лук, сельдерей и морковку и палец я мастерски нарезал. А вот чеснок... Я выдавил его через чеснокодавилку с огромным вдохновением.
⠀
И тут я решил испытать свои навыки в голландской печи на гриле. Я спасеровал по очереди чеснок, лук, морковку и сельдерей, чтобы создать настоящий взрыв вкусов. Затем налил белого сухого вина и добавил резаные томаты. Вот тогда-то и началось настоящее волшебство!
⠀
Все это я протушил, смешивая их великолепные вкусы и ароматы. Затем я выложил оссобуку на одноразовый противень и полил полученным соусом. Приготовление особуку требует времени и низкой температуры. Я поставил противень с оссобуко в гриль на три часа. Результат порадовал не только меня!

Для этого рецепта вам понадобится:
1. Оссобуку 4 куска
2. Лук 1 шт.
3. Морковь 2 шт.
4. Сельдерей 1 стебель
5. Чеснок 6 зубочков
6. Оливковое масло 2 ч.л.
7. Белое сухое вино 300 мл.
8. Говяжий бульон 300 м.л.
9. Резаные томаты 300 м.л.
10. Веточка розмарина
11. Лавровый лист 3 шт.

Пока сами не приготовите не поверите, что из такого дешёвого мяса можно приготовить такую невероятную вкуснятину!

Если вам понравился этот рецепт, то обязательно посмотрите и этот    • Брискет по Техасски   уверен вам он тоже понравится.

P.S. А я друзья мои, как всегда буду очень рад вашим подпискам ✔️, лайкам 👍 и комментам 👇👇👇, и репостам . Это очень поможет мне развивать канал и делать для вас ещё больше видео рецептов