Pain production industrielle dans la Fortisa AG |pains à hamburger pour McDonalds

Fortisa SA est une boulangerie industrielle siutée à Zuchwil qui produit des petits pains et des buns à hamburgers pour le marché des aliments prêts à consommer. Fortisa fournit tous les buns pour McDonald's Suisse. Environ 100 millions de petits pains sont fabriqués chaque année et avec ses capacités actuelles, Fortisa peut produire 30 000 petits pains par heure.
Fortisa utilise essentiellement des matières premières suisses garanties provenant d'une production intégrée. Fortisa soutient ainsi l'agriculture suisse et assure des circuits courts en termes de transport.
Visite chez Fortisa SA avec Vincent Lebet, CEO et ingénieur agroalimentaire, et Carlo Pica, développeur de produits.

L’association Pain suisse est le centre de compétences pour toutes les questions liées au pain, à la farine et aux céréales suisses.

Par une communication objective et diverses opérations de marketing, l’association Pain suisse vise à développer la popularité du pain et des pâtisseries en tant qu’aliments sains et digestes, et à encourager leur consommation. Sa communication est principalement axée sur l’origine suisse, le plaisir culinaire, et une alimentation équilibrée.

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