Скачать или смотреть طريقة/ عمل/تشيز/ كيك/ على طريقة حورية المطبخ حورية زنون

طريقة عمل التشيز كيك بالليمون

الحشو

450

جرام جبنه كريميّه

170

جرام حليب مركز محلى

4

جرام جيلاتين

2 1/2

حبة عصير ليمون

250

ملليلتر كريمه طازجه مخفوقه

البسكويت

80

جرام زبدة

400

جرام بسكويت

2

ملعقة كبيرة سكر

0

مربى

طريقة التحضير

البسكويت

1

تطحن المكونات مع بعض ثمّ ترصّ في قاع الصينيّه المدهونه أو المغطاة بورق الشمع.

2

تدخل الى الفرن لمدّة 5 أو 10 دقائق لا غير في درجة حرارة 350 :400 فهرنهايت حسب نوع الفرن.

3

تترك جانباً حتّى تبرد.

الحشو

1

تخفق الكريمة الطازجة وتترك جانباً.

2

تخفق الجبنة ويضاف الحليب المركز ثمّ عصير حبتان من الليمون.

3

تسخّن الكميّة المتبقّية من عصير الليمون (نصف حبّة تقريباً) ويضاف إليها الجيلاتين لتذوب.

4

من ثمّ يضاف الخليط إلى الجبنة مع الحليب المركّز وتخلط جيّداً.

5

نضيف الكريمه المخفوقة بواسطة ملعقة ويسكب الخليط كلّه فوق البسكوت البارد.

6

توضع الصينيّه في الثلاجه لمدّة 12 إلى 24 ساعة قبل تزيينها بالمربى أو الفواكة وتقديمها.