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Como Fazer Ovos Recheados | Entradas

Os ovos recheados são uma entrada prática e saborosa, que transforma a simplicidade dos ovos cozidos num petisco irresistível e cheio de criatividade.

Vamos lá?

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⏱️preparação - 15 min⏱️total - 25 min🧑‍🤝‍🧑4 pessoas

INGREDIENTES
4 ovos
2 fatias de presunto em tiras finas
2 c. sopa de iogurte natural
1 c. chá de mostarda dijon
1 c. café de sal
Pimenta q.b.
Salsa picada q.b.

MODO DE PREPARAÇÃO
1. Cozer os ovos em água, assim que começar a ferver deixar cozer por 15 minutos.

2. Retirar do lume e mergulhar em água fria.

3. Descascar os ovos e reservar.

4. Numa frigideira fritar as tiras de presunto até ficar crocante e reservar.

5. Colocar as gemas numa taça, esmagar bem e juntar o iogurte, a mostarda, o sal e a pimenta e a salsa picada e envolver bem.

6. Colocar esta mistura no centro da clara cozida, polvilhar com o crocante de presunto e decorar com salsa picada.

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