Escalopines al Pedro Ximénez | ¡ Qué tendrá el PX que todos lo quieren !

Receta de #Escalopines de #ternera al Pedro Ximénez. Una mezcla genial que se puede acompañar de arroz blanco o patatas fritas para mezclar todo y montar una espectacular. O de #ensalada para equilibrar el tema. Sea como sea, la carne y la salsa, de 10 !!!

► Ingredientes de la receta:

800 gr. de carne de ternera en filetes pequeños
Una cebolla grande
100 ml de Pedro Ximénez
200 ml. de caldo de carne
100 ml. de nata
Sal marina
Pimienta
Aceite de oliva

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