😍😋آموزش عدس پلو با ستاره فود

عدس پلو رو با گوشت چرخکرده
درست میکنین یا تیکه ای؟؟


مواد مورد نیاز برای عدس پلو
برنج آبکش شده برای هر نفر یک لیوان
عدس برای هر نفر نصف پیمانه
(حتما از شب قبل خیس کنین)
گوشت چرخکرده ۳۰۰ گرم
پیاز سرخ شده حدودا ۲ تا ۳ عدد
کشمش پلویی
عصاره گوشت یک عدد
زعفران دم کرده به مقدار لازم
سیب زمینی برای تهدیگ
گلاب دو ق غ
گردو خرد شده اختیاری
نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم


برنج‌ رو آبکش کنین (باید وسطش خام باشه و اطرافش پخته باشه )میتونین کمی زردچوبه بهش اضافه کنین
عدس هم با کمی آب بذارین نیم پز بشه و بعد آبکش کنین
داخل تابه روغن بریزین و گوشت رو اضافه کنین تفت بدین تا تغییر رنگ بده بعد پیاز سرخ شده رو اضافه میکنیم
ادویه ها رو اضافه میکنیم
برای خوش رنگ شدنش زعفران دم کرده اضافه میکنیم
میتونین یک استکان آب جوش بهش اضافه کنین تا
کاملا خوراکمون مغز پخت بشه
برای تزیین غذا ازش استفاده کنین

کف قابلمه مقدار مساوی روغن مایع و آب اضافه کنین
زردچوبه بریزین
تهدیگ مورد نظر رو بچینین و بعد یک لایه برنج و یک لایه عدس نیم پز شده اضافه میکنیم و هم میزنیم
روی برنج میتونین کمی زعفران دم کرده اضافه کنین

داخل تابه ای که کمی روغن ریختیم کشمش پلویی رو اضافه میکنیم
گلاب و پودر دارچین و زعفران دم کرده رو اضافه میکنیم میتونین برای روی برنج ازش استفاده کنین
امیدوارم از ویدیو راضی باشید 😍
سابسکرایب یادتون نره ✅
صفحه اینستاگرام من
  / setareh.food