콜드브루 커피로 만드는 아이스아메리카노 /샤케라또 커피스토리,허스커피

콜드브루 커피로 만드는 아이스아메리카노 /샤케라또 커피스토리,허스커피

안녕하세요 한국커피추출센터 박난입니다
오늘은 우리에게 친숙하지만 최근 들어 다시 주목받고 있는 콜드브루에 대해서 알아 보거예요
콜드브루란 찬물에서 찬물로 커피를 만들어 낸 거라고 생각하면 되는데요

흔히 알고 있는 더치커피도 콜드브루의 한 종류라고 할수 있어요
그런데 이 더치커피는 방울방울 떨어지는 형태로 되어있죠


사실은 이 형태는 커피를 만들기가 쉽지 않은 모습 이예요
시간도 길기도 하고 온도나 추출 상태에 따라서 계속 계속 실시간으로 확인을 해줘야 맛있는 커피를 얻을 수 있거든요

그래서 이 방법 말고도 쉽게 콜드브루를 만들 수 있는 방법을 다른 동영상에 촬영을 해놨어요 그래서 동영상을 참고를 해주시면 될 거 같습니

다
콜드브루 원액을 사용해서 다양한 커피 메뉴를 만나실수 있는데요.
이렇게 콜드브루 원액인데요 콜드브루 원액만 준비해주시면 다양한 커피메뉴를 즐기실 수 있어요

영상출연: 한국커피추출센터 trainer 박난

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